SEMVERGONHA

# 2 beringelas grandes
# água ou cerveja
# temperos a gosto
# farinha
# sal

corte a beringela em fatias, depois prepare com a cerveja (ou água mesmo), um molho bem temperado, pode por molho de tomate ou mostarda, gengibre em pó, alho esmagado, o que quiser, coloque tambem sal a gosto

depois passe as beringelas cortadas nessa água e passe farinha nela inteira e jogue no óleo quente (para fritura de imersão ou seja óleo até cobrir a beringela).

# farinha de trigo (pode usar a integral mistura com a branca)
# sal ou açucar depende se a panqueca vai ser doce ou salgada
# água
# se quiser pode usar o que quiser para temperar a massa como cheirio verde ou gengibre

bata no liquidificador uma xicara de farinha com água e sal (se for fazer salgada), a massa deve ficar mole a ponto de jogar na frigideira e poder esparramar a massa antes dela cozinhar,

dica 1 - a panela deve estar bem quente antes de jogar a massa, assim a massa não vai grudar na panela, assim q a massa começar a mudar de cor (isso pq. ela está descolando do fundo) vc. pode fazer ela virar no ar, é só uma questão de prática.

ps 1. se quiser pode colocar um pouco de óleo na massa

ps 2. fica uma delícia temperar a massa da panqueca salgada, você pode colocar alho na massa, cheiro verde, coentro, azeitonas... e por aí vai...

# 10 tomates
# 1 cebola grande
# 6 dentes de alho
# pimentão (opcional)
# cheiro verde
# sal
# pimenta a gosto

bata os tomates no liquidificador, dai temos dois procedimentos, se você for cozinhar o molho bastante até apurar, então você pode bater os temperos com os tomates, agora se você for cozinhar pouco o molho de tomate então o ideal é picá-los e refoga-los antes de acrescentar o tomate batido.

você pode acrescentar os temperos de sua preferência como manjericão, manjerona ou coentro

quanto mais tempo ficar no fogão mais grosso vai ficar o molho, esse molho pode ser congelado também

# pão velho
# azeite ou margarina vegetal
# temperos a gosto

corte o pão em rodelas

jogue azeite e um pouco de sal se quiser

pode espremer alho junto com o sal e jogar (fazendo assim torradas de alho), se quiser pode jogar também zaatar (tempero árabe que se compra em casa de temperos ou comida árabe)

deixe dourar (em torno de 7 min) em forno pré-aquecido, (ao colocar a torrada coloque numa temperatura mediana para não queimar)

fica delicioso se colocar molho de tomate (de preferência natural) com bastante tomate em pedaços antes de ir ao forno

# um pote de aspargos em conserva (pode ser daqueles de vidro ou em lata)
# alho (cortado bem pequeno ou amassado)
# sal
# azeite de oliva ou margarina vegetal

refogar o alho na manteiga vegetal ou no azeite até dourar, jogar o aspargo e deixar refogar mexendo lentamente para não quebrar e esmagar todo o aspargo

ao final jogar um pouco de sal ou se preferir um pouco de shoyo

está pronto para servir com torradinhas, junto com arroz o sabor é realmente incrível

# 2 xícaras de farinha de trigo (pode ser meio a meio integral e branca)
# meia xícara de óleo (da sua preferência)
# sal e temperos a gosto
# 1 copo e meio de água
# uma pitada de açucar
# meio pacote de 10g de fermento biologico (opcional - se quiser uma massa bem macia dai reduza a quantidade de oleo para 4 colheres)
# pode por opcionalmente gergelim ou aveia

misture tudo numa tijela até ter a massa homogênea, vá acrescentando a água, (vai demorar um pouquinho) e tem que amassar bem,

depois é só pegar uma bola de massa e ir amassando ou com um amassador, ou com uma garrafa de vinho ate a massa ficar fininha, recorte no tamanho da assadeira, unte a forma (para untar espalhar com um papel guardanapo óleo pela assadeira e depois esparramar farinha de trigo e esparramar por toda a assadeira até formar uma pequena camada de farinha por toda a assadeira),

deixar a massa dar uma pré cozida, por uns 15 min em forno pré-aquecido,

# meio quilo de feijão preto (pode ser o marrom também)
# 1 cebola grande
# alho
# pimentão (opcional)
# cheiro verde (salsinha e cebolinha)
# abóbora (ou outro legume para temperar)
# tomate (cortado em cubos grandes)
# louro

*cozinhe o feijão em panela de pressão (vai mais rápido)
* bata no liquidificar, meia cebola grande, 4 dente de alho, metade do cheiro verde, se quiser coloque shoyo se preferir coloque água), metade do pimentão, tempero a gosto
*(se tiver use uma panela de ferro)
*refoque bem meia cebola cortada em cubo(pode deixar dar uma queimadinha), acrescente o 3 dente de alho grande e meio pimentão
* coloque a abóbora e deixe dar uma refogada, coloque o tomate e deixe refogar bem (até quase desfazer o tomate),
* coloque um terço do feijão na panela junto com as folhas de louro
* bata o resto do feijão no liquidificador com água (se gosta de mais ralo, bastante água)

# várias cebolas (uma cebola da em média para 2 a 3 pessoas)
# cerveja para temperar (pouca e gelada)
# farinha de trigo
# sal a gosto
# temperos a gosto
# óleo para fritura de imersão

*corte a cebola em anéis médios
*numa vasilha coloque a cerveja, sal e temperos (pode ser alho batido, pimenta, mostarda, curry ou o que tiver na cozinha)
*esparrame farinha de trigo num prato
*passe os anéis de cebola nesse liquido temperado, depois passe imediatamente na farinha de trigo (a cebola vai ficar branquinha por inteiro com a farinha de trigo)
*depois que preparar a cebola, frite ela em óleo quente (imersão) até ficar douradinha (frita bem rápido)
*sirva com arroz e outros pratos ou coma como aperitivo com uma cervejinha...

# tremoço
# sal
# água
# e muita paciência

deixe o tremoço de molho (pode ser varios dias), trocando a água, isso vai facilitar no cozimento,

Cozinhe o tremoço na panela de pressão até começar a sentir o cheirinho do tremoço

quando tirar da panela ele estara super amargo (normal), depois disso deixe o tremoço de molho em água com bastanta sal, trocando a água 3 vezes por dia por aproximadamente 3 dias (dai vai esperimentando),

estou testando a receita esta no segundo dia.

ps. vai aproximadamente 1 KG de sal para fazer meio quilo de tremoço.

Fica um execelente aperitivo para comer com cerveja!

Pegar Arnica in natura, colocar no alcool bem fechado por 2 semanas,

depois disso fazer compressa em cima do local onde bateu,

ajuda a diminuir o inchaço e a inflamação do local.

Oi gente vi esse vídeo do site
http://www.householdhacker.com/

e o post do vídeo eh esse:
http://www.householdhacker.com/?p=6

então resolvi colocar aqui em português como fazer um alto falante com pouca grana ;)

Para fazer um vamos precisar: (ele sugere que as pessoas possam fazer vários alto falantes e espalhar pela casa inteira)

# prato de papel
# papel aluminio
# moeda de niquel polida (isso eh importante)
# pedaço de fita adesiva plastica
# um cabo com um plug P2 (bananinha) numa ponta e do outro lado com o cabo a mostra

pegue o prato de papel que tem que ser um pouco fundo, embrulhe ele com papel aluminio de forma que fique ar entre o fundo do prato e o papel aluminio que deve estar esticadinho em cima,

# grão de bico
# tomate
# pepino
# limão
# sal
# azeite
# azeitona (opcional)

*deixe o grão de bico de molho, de um dia para o outro (ele cresce bastante, mas isso é para diminuir o tempo de cozimento e economizar gás)
*cozinhe o grão de bico em panela de pressão por cerca de 15 min. depois que começar a fazer a pressão (se não tiver pode ser panela normal)
* corte o tomate e o penino em cubinhos, misture com o grão de bico cozido e escorrido (de preferência geladinho, pode deixar na geladeira enquanto faz o prato),
* coloque a azeitona o azeite e sal a gosto (coloque na geladeira antes de servir, principalmente se for um dia quente)

# oleo de dende (50 ml. +-)
# leite de coco (200 ml.)
# brocolis
# abobora (moranga)
# cebola
# alho
# pimentao
# vagem
# cenoura
# coentro
# batata e ou mandioquinha (opcional
# tomates

bata no liquificador uma porcao da cebola, do alho e do coentro (deixe um pouco para refogar),
refoque em um pouco do oleo de dende, pimentao em fatias, cebola e alho, depois refogue a batata e a mandioquinha, cortado em cubos, depois acrescente a abobora previamente cozida em agua refogue um pouco,
acrescente o brocolis, e o tomate e mais oleo de dende e aos poucos vai acrescentando o leite de coco,
deixe fever por cerca de 20 min. (em fogo baixo para economizar o gas)
jogue o resto do coentro picado por cima e sirva com arroz e farofa =)

# farinha de milho em flocos
# sal
# água morna

pegue uma pequena porção de farinha de milho, jogue sal, e um pouco da água morna, vá batendo na farinha com a água até ela virar uma massa sequinha em formato redondo

frite numa panela (se for de teflon nem precisa usar óleo) senão jogue bem pouquinho óleo

depois você pode comer com o que quiser, como chilli, guacamole, etc...

# farinha de trigo (pode usar farinha de mandioca e tambem de rosca)
# arroz feito (aquele que sobrou de ontem)
# cheiro verde
# agua ou leite de soja (gosto de por um pouco de shoyo mas é opcional)
# cebola, alho, pimentão ou o que você quiser usar como tempero

eu bato um pouco de arroz com os temperos, cebola, alho, pimentão no liquidificador junto com a água ou o leite de soja

misturo com o resto do arroz numa vasilha e vou colocando a farinha ate obter uma massa firme o suficiente (mas ainda molhadinha) para fazer um bolinho e jogar no óleo quente

*dica
para ver se o óleo está no ponto deixe um fósforo dentro do óleo a hora q ue ele pegar fogo está no ponto

outro jeito é jogar um pedaço de pão velho, a hora que fritar está no ponto

Aqui vou tentar listar todos os meus trabalhos, todos os meus projetos, enfim tudo que permeia minha vida no momento.

O começo vai ser confuso, porque não consigo organizar nem na minha cabeça antes de começar, então pensei em ir fazendo e ver no que vai dar....