# maço de taioba
# cebola e alho
# qualquer tempero que quiser
# alho poró (opcional)

refogue em um pouco de azeite o alho a cebola

em seguida acrescente o alho poró e o sal

jogue a taioba cortada pode ser com a mão mesmo (se quiser aproveitar os talos a dica é descascá-los para não ficarem muito duro e fibroso),

deixe refogar por um tempo até que esteja macio e este maravilhoso alimento nutritivo está pronto para o consumo.

ps. também pode se usar o talo da taioba para fazer farofa e no arroz, é só descascá-lo